Aera Restaurant

procedura integrata gestione ristorazione

 

screen aera

AERA è la soluzione gestionale che ottimizza e agevola le attività della ristorazione (ristoranti, pizzerie, self-service, pub,ecc.).

Semplice ed affidabile: risponde a tutte le esigenze di pianificazione e controllo delle attività di sala (gestione di comande e conti) e di Back Office (gestione amministrativa, statistiche, economato, ecc.) delle imprese moderne.

Il programma supporta la gestione completa dei tavoli dalla prenotazione all’emissione del conto.

In pochi click si prende l’ordinazione grazie ai piccoli e leggeri palmari che annullano possibili sviste o dimenticanze e, con i quali, si trasmettono istantaneamente le comande alle stampanti o agli schermi dei singoli reparti (cucina, forno, bar, ecc.).

CARATTERISTICHE

  • Conti tavoli con emissione di ricevute, fatture, scontrini, proforma.
  • Gestione Touch Screen.
  • Trasmissione dei conti fra i tavoli.
  • Piantina con controllo dei tavoli liberi e occupati.
  • Gestione portafoglio camerieri con riepilogo fatturato.
  • Chiusura contabile suddivisa per camerieri.
  • Gestione anagrafica clienti.
  • Archivio camerieri.
  • Gestione archivio prodotti e gruppi merceologici.
  • Archivio risorse (tavoli).
  • Gestione listini.
  • Conto parametrico.
  • Gestione password.
  • Prenotazione delle risorse.
  • Utilizzo e gestione dell’archivio “variazione”.
  • Stampa delle comande.
  • Gestione messaggi.
  • Archivio pacchetti (prodotti composti e menù).
  • Storico (andamenti).
  • Gestione prima nota.
  • Gestione sospesi.
  • Gestine mastrini.
  • Export di tutte le stampe verso i pacchetti office automation più diffusi.
  • Gestione dei conti separati oppure “Alla Romana”.
  • Terminali radio.
  • Pagamento Elettronico.
  • Magazzino.
  • Gestione TABACCHI.

 

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